Госпотребслужба обнаружила сальмонеллу на «Южноукраинском комбинате питания»

Во время внеплановой инспекции холодильного склада ЧП «Южноукраинский комбинат питания» сотрудники Госпотребслужбы  на предприятии обнаружили мясо курицы, зараженное сальмонеллой.

Об этом говорится в сообщении пресс-службы ГУ Госпотребслужбы.

Во время инспектирования осуществлено внеплановый отбор образцов мяса курицы (четверть задняя цыпленка-бройлера - полуфабрикат кулинарный замороженный), которая поступила на предприятие ЧП «Южноукраинский комбинат питания» 4 октября в количестве 1120 кг. Согласно маркировке производителем данной курятины является  Филиал «Перерабатывающий комплекс» ООО «Винницкая птицефабрика».

По результатам исследований, проведенных Николаевской региональной государственной лабораторией Госпотребслужбы, установлено несоответствие образца вышеупомянутого мяса курицы – обнаружена сальмонелла.

Справка. Сальмонелла – болезнетворный микроб, который вызывает тяжелейшую кишечную инфекцию у человека. Сальмонелла постоянно живет в организме курицы, и сырое мясо этой домашней птицы может спровоцировать заболевание.